多麥綠起家餅
1997年春天,屏東市外圍的省道1號上,
我們用一塊金黃色「烤」的沙琪瑪,
做為多麥綠麵包店的「起家餅」。
從此,多麥綠的爐火,烤出獨家的沙其瑪烘焙傳奇。
黃金沙其瑪
不是傳統的油炸沙琪瑪,
而是將麥粉以自家培養的天然酵母慢養發酵後,
佐以屏東在地牧場100%鮮奶,不加一滴水的方式
搭配純熟的烘焙手藝,才成就出的酥軟黃金。
少了油膩,多了層次;少了無用添加,多了真誠用心。
每一口,都是屏東風土的最佳詮釋。
我們堅信:
美好雋永的滋味,
藏在看似簡單卻內蘊豐富的食材裡,
嚐在唇齒間的美味,
則來自於不斷創新前進的烘焙手藝。
About Us
每天,我與我的家人、工作伙伴們,吃著店裡的各種產品,作為一天的開始。
我用料理給家人享用的心情,做出一款又一款的糕點,這是我的熱情與快樂,也是想與所有愛多麥綠的朋友們分享的心意。